Ají de gallina

18.00 €
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina popular criolla, nuestra cremosa versión rescata la receta más tradicional a base de gallina, nueces pecanas, ají amarillo, pan, leche y parmesano, acompañamos con patatas cocidas, huevo de codorniz, crema de aceituna de botija y aparte una ración de arroz blanco.